AÅŸure
 

 

Gerekli Malzemeler

1 kâse buğday
1 kâse kuru fasulye
1 kase nohut
1 adet portakal
1 adet elma
Yarım çay bardağı gül suyu
1,5 kase tozÅŸeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 fincan kuru üzüm
1 fincan kuru kayısı
500 gr süt
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı pirinç
Üzeri için
Kuru incir
Kuru kayısı
Dolmalık fıstık
Nar
Tarçın
Kuş üzümü

Buğdayları akşamdan ıslatın. Ertesi gün ıslattığımız buğdayları haşlayın. İlk kaynama suyunu dökün, kuru fasulyeyi, nohutu da haşlayın. Yarıdan biraz fazla haşlanan buğdayın içine kuru fasulyeyi ve nohutu alın, beraber biraz kaynatın. Ayrı bir yerde haşlanmış pirinci de dâhil edin. Tencerenin içinde biraz daha kaynıyorlar. Portakal kabuğu, kuru üzüm, sütü ve tozşekeri de ilave edip kaynatmaya devam edin. Suyunun miktarını ayarlayın. İçine gül suyu, küp doğranmış kuru kayısı, vanilya ve elma ilave edin. Elmalar yumuşadığında nişastayı biraz suyla açıp kaynamakta olan aşureye yedirin. Kaynatmaya biraz daha devam edin. Aşureyi kaselere pay edin. Üzerini malzemelerle süsledikten sonra soğutup servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
34.674 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
32.745 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
21.762 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.055 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
12.541 kez okundu
Hobiler