Çaylı ve Çikolata Soslu Kek
 

 
8-10 kiÅŸilik

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı demli çay
¾ su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 su bardağı kepekli un
1 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Sos için
Yarım paket (100mL) krema
2 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı kuru çay
1 paket (80 gr) bitter çikolata

Derin bir kabın içerisine yumurtaları koyun, üzerine toz şeker ilave ettikten sonra çırpıcı ile çırpın. Ardından üzerine oda sıcaklığındaki çay ve sıvıyağını ekleyip, karıştırın. Ayrı bir kap alın ve içine un, kepekli un, kakao, tarçın ve kabartma tozunu eleyin. Bunu yumurtalı karışımın içine ekleyin ve karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın, ardından karışımı içine boşaltın. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırınımızda pişirin. Piştiğini kürdanla kontrol edebilirsiniz, kürdan batırdığınızda kürdan temizse pişmiş demektir. Ilındıktan sonra servis tabağına ters çevirip, çıkartın. Çikolata sos hazırlamak için bir kabın içine kremayı alın ve ocağa oturtun. Bal ve çayı ilave ederek, kısık ateşte çay rengini verene kadar ısıtın. Parçalara ayırdığınız çikolatayı ayrı bir kaba alın ve üzerine çaylı karışımı süzerek boşaltın. Çikolatanın erimesini sağlamak için karıştırın. Kekin üzerinde gezdirin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
34.675 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
32.746 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
21.762 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.055 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
12.543 kez okundu
Hobiler