Çikolata Soslu Tart Tatin
 

 
6-8 kiÅŸilik

Gerekli Malzemeler

Tart hamuru için
125 gr soğuk tereyağı
Bir buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
Bir tutam tuz
4 çorba kaşığı soğuk su
Üzeri için
4 adet elma
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı tereyağı
Çikolata sos için
1 paket (80 gr) bitter çikolata
Yarım paket (100mL) krema
Süslemek için
Krem ÅŸanti
Nane

Hamur hazırlamak için tereyağını  küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız tereyağını robota alın. Un, vanilya ve tuz ekledikten sonra bir dakika çekin. Robotun çalıştığı esnada bir taraftan suyu ekleyin ve hamuru robottan alın. Hamuru hafifçe yoğurun ve streç filmle sarın. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlendirirken elmaları dörde bölün, kabuklarını soyun ve çekirdek yataklarını çıkartın. Bir tavanın içine tozşeker, su ve limon suyu koyun kaynatmaya başlayın. Karamel rengi aldığında tavayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyerek karıştırın, erimesini bekleyin. Daha sonra kalıbınıza boşaltın. Üzerine elma dilimlerini dizdikten sonra dinlendirdiğimiz hamuru kalıbınızın biraz  daha geniş olacak şekilde açın ve üzerini kapatın. Kenarlarını sıkıştırın. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırınımızda üstleri pembeleşene kadar pişirin. Tart ılındığında ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Çikolata sos hazırlamak için bir tavanın içine kremayı koyun ve kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın, üzerine parçalara ayırdığımız bitter çikolatayı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Hazırladığımız sosu tartın üzerinde gezdirin. Krem şanti ve nane ile süsledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 
Etiketler : , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
34.675 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
32.746 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
21.762 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.055 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
12.543 kez okundu
Hobiler