Crème Brûlée – Krembrüle
 

 
Hazırlanma Süresi: 15 dakika / Pişirme Süresi: 30 dakika / 6 kişilik

Gerekli Malzemeler

3 su bardağı krema
6 yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
6 tatlı kaşığı esmer şeker
Süslemek için
Frambuaz
Nane yaprakları

Tencerenin içine kremayı koyun ve 3 dakika kadar kaynatın. Bu tencerede sosu hazırlayacağız. Ocaktan alıp 30 dakika bekletin. Yumurta sarılarını ve toz şekeri bir kâsede çırpın. Ardından kremayı tekrar ısıtın. Sıcak kremayı yumurta ve toz şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kalıplara paylaştırın. Kalıpların üzerlerini alüminyum folyo ile kaplayın. Bir fırın tepsisinin içini soğuk su ile doldurun ve içine kâseleri dizin. Önceden 180 derece ısıttığımız fırınımızda 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kâseleri buzdolabına alın ve 4 saat daha soğutun. Servis yapmadan önce üzerine esmer şeker serpin ve pürmüz ile yakın. 30 dakika kadar daha soğuttuktan sonra frambuaz ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Krembrüle
 

 
Etiketler : , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
34.675 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
32.746 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
21.762 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.055 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
12.543 kez okundu
Hobiler