Ev Usulü Fındık Lahmacun
 

 
8 kiÅŸilik

Gerekli Malzemeler

Yarım paket yaş maya
4 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
AlabildiÄŸi kadar su
Tuz
Üzeri için
200 gr kıyma
3 adet domates
1 baÄŸ maydanoz
1 adet kuru soÄŸan
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Kabın içine unu alın ve ortasını havuz gibi açın. Yaş maya, sıvıya ve sütü havuzun içine koyun. Tuzu da unun üzerine serpin. Hamurun ortasına su ilave ederken yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika dinlendirin. Ardından hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölün.

İç harcını hazırlayalım. Bir kabın içine kıymayı alın. Üzerine domates ve kuru soğanı rendeleyin. İçine maydanozu ince ince doğrayın, salça, karabiber ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Hamurda kolayca yayılması için su ilave edip yumuşatıyoruz.

Bezeleri merdaneyle çay tabağı boyutunda açın ve yağlanmış fırın tepsisine alın. Her bir bezeye yeteri kadar iç harçtan yayın. Önceden 200 dereceye ısıttığımız fırınımızda 10 dakika kadar pişiriyoruz. Yeşillik eşliğinde, limon sıkarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
36.327 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
36.004 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
22.357 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.641 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
13.221 kez okundu
Hobiler