Fındıklı Paskalya Çöreği
 

 

Gerekli Malzemeler

1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 kibrit kutusu kadar yaÅŸ maya
1 su bardağı sıvıyağ
6 çorba kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı mahlep
4 çorba kaşığı kırılmış fındık
AlabildiÄŸince un

Karıştırma kabının içine süt ve mayayı alın, karıştırın, mayanın erimesini sağlayın. Ardından yumurtaları kırın, ancak bir tanesinin sarısını ayırın. Sıvıyağ ekledikten sonra parmak uçlarınızla karıştırın. İçine alabildiğince un, tozşeker, mahlep ve tuz ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 10 dakika dinlendirin. Hamuru cevizden biraz büyük bezelere ayırın.  Daha sonra bir karış uzunluğunda fitiller yapın. Üçlü yâda dörtlü saç örgüsü yapın. Tüm hamurları istediğiniz büyüklükte yapın. Ayırdığımız yumurta sarısıyla bir kaşık sıvıyağı karıştırarak hamurların üzerine fırça ile sürün. Üzerine fındık parçaları serpin.

Yağlanmış tepsi içine hamurları serin ve 45 dakika kadar mayalanması için bekleyin. Önceden 180 dereceye ısıttığımız fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyin. Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Taze sıkılmış meyve suyuyla yenmesini öneriyoruz.

 

 
Etiketler : , , , , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
36.327 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
36.004 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
22.357 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.641 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
13.221 kez okundu
Hobiler