Gerekli Malzemeler

Yağmur dualarına çıkıldığında Lüleburgaz köylerinde Höşmerim yapmak adettir. Höşmerim birçok Anadolu ilinde farklı hazırlanmaktadır. Kimi yerde un tereyağında kavrulur ve başka bir kapta peynir ya da kaymak eritilip una ilave edilir. Sakız kıvamına gelene kadar hızlı hızlı tahta kaşıkla karıştırılır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Balıkesir yöresinde tuzsuz  taze peynir, şeker, irmik, margarin ve safrandan yapılıyor.