Karışık Pizza

Gerekli Malzemeler

500 gr un

Yarım çay bardağı çiçek yağı

Yarım paket yaş maya (20 gr)

Bir çorba kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yeteri kadar su

Sos için

1 çorba kaşığı salça

2 adet domates

1 tatlı kaşığı kekik

Az miktarda taze veya kuru fesleğen

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

4 adet yeşilbiber

10 adet siyah zeytin

İsteğe göre sosis, salam, sucuk, yeşil zeytin, mantar, domates vs..

Karıştırma kabının içine unu alın ve ortasını havuz gibi açın. İçine yaş maya, çiçek yağı ve suyu dökün. Unun üzerine ise tuz ve tozşeker serpin. İlk olarak havuzdakileri karıştırın, daha alabildiğince su ile hepsini yoğurun. Kulak memesi kıvamında hamur elde edeceksiniz. 5 dakika hamuru dinlendirin ve yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açın ve yağlanmış fırın tepsisinin içine alın.

Sos için bir karıştırma kabının içine salçayı alın ve içine domatesi rendeleyin. İçine kekik, fesleğen, zeytinyağı ve tuzu ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Kaşıkla sosu hamurların üzerine yayın. Sosun üzerine ise rendelenmiş kaşar peyniri ve istediğimiz malzemeleri doğrayıp serpin. 5 dakika mayalanması için bekletin. Önceden 180 dereceye ısıttığımız fırında 10-15 dakika arası pişirin. Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler : Hamur İşleri Tarifleri, Karışık Pizza, Karışık Pizza Tarifi, Oktay Usta, Oktay Usta Tarifleri, pizza tarifleri

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!