Kaymaklı Künefe
 

 
Akdeniz Bölgesi
Hazırlanma Süresi: 20 dakika / Pişirme Süresi: 30 dakika / 8 kişilik

Gerekli Malzemeler

1 kg kadayıf
800 gr kaymak
300 gr tereyağı
100 gr ince çekilmiş antepfıstığı
Şurup için
1 kg tozÅŸeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Şurup hazırlamak için bir tencerenin içinde şeker ve suyu kaynatın. Üzerine limon suyunu ilave ederek bir taşım daha kaynatın. Ilınması için tencereyi ocaktan alın. Küçük bir tava içinde tereyağını eritin ve ılıtın. Tepsinin üzerine kadayıfı yayıp yağı üzerine gezdirin. Kadayıfı elinizle tel tel ayırın ve tereyağını ovuşturarak iyice yedirin. Kadayıfı iki ayrı tepsiye paylaştırın. Bu iki tepsiyi ocağa alıp kısık ateşte sürekli çevirerek kadayıfın altını kızartın. Kızardıktan sonra ikisini de ocaktan alın. Birinin üzerine kaymağı yayın. Diğer kadayıfı da kızarmış taraf üstte kalacak şekilde kaymağın üzerine alın. Ilık şerbeti kadayıfın üzerine gezdirin. Antepfıstığı serptikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , , , , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
36.327 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
36.004 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
22.357 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.641 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
13.221 kez okundu
Hobiler