Gerekli Malzemeler

4 su bardağı kepek unu
1 su bardağı un
60 gr maya
2 çorba kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Su
Tuz

Kabın içerisine normal ve kepek ununu dökün ve karışırın. Ortasını havuz gibi açın. Havuzun içine maya, çiçek yağı ve suyu koyun. Tuz ve tozşekeri ise unun üzerine serpin. Yeteri kadar su ile hamuru yoğurun ve 10 dakika dinlendirin. Şeklini verip suya, hemen ardından yulaf ezmesine batırın.  Mayalanması için bırakıyoruz. Mayası geldiğinde önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında ekmeğimizi pişiriyoruz. Sıcak kepek ekmeğimizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Hobiler