Gerekli Malzemeler

Derin bir kap içinde yumurta ve tozşekeri çırpın, süt ve tereyağı ilave ederek çırpmaya devam edin. İçine iri kıyılmış kestane, badem , kuru kayısı ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın. Ardından içine kestane unu, vanilya ve elenmiş kabartma tozunu katıp tüm malzemeyi özleşene kadar iyice karıştırın.  Kek kalıbını yağlayın ve kestane unu ile unlayın. Hazırladığımız şeyi kalıbın içine boşaltın. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında pişirmeye başlayın. Kürdan batırdığınızda kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Fırından aldıktan sonra 15 dakika dinlendirip, servis tabağına ters çevirip çıkartın. Üzeri için çikolata sos gezdirin ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.