Kıymalı Kır Pidesi
 

 
Hazırlanma Süresi: 15 dakika / Pişirme Süresi: 30 dakika / 12 adet

Gerekli Malzemeler

1 su bardağı margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 yumurtanın akı
Aldığı kadar un
Kıymalı iç malzeme
300-350 gr kıyma
2 soÄŸan
1 domates
Tuz, karabiber
Üzeri için
4-5 kiraz domates
1-2 sivri biber
1 yumurtanın sarısı

Öncelikle kıymalı iç malzemeyi hazırlayalım. Soğanları ve domatesi soyun. Soğanı normal, domatesi ise küp şeklinde doğrayın. Derin bir kabın içine kıymayı alın. Soğan, domates, tuz ve karabiberi kaba ilave edin ve çatalla iyice ezin. Hamur hazırlamak için geniş bir kabın içine un ve kabartma tozunu eleyin. İçine eritilip ılınmış margarin, sıvıyağ, yoğurt, su ve yumurta akını ekleyip yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz ve orta yumuşaklıkta hamur elde edince, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve bunları un serpilmiş bir tezgâhta merdane ile pide şeklinde açın. Hazırladığımız kıymalı içi her birinin ortasına kaşıkla yayın. Hamurun kenarlarından kapatarak pide şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine her bir pideyi dizin ve hepsinin üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 180 dereceye ısıttığımız fırınımızda üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca domates ve biberle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
34.675 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
32.746 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
21.762 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.055 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
12.543 kez okundu
Hobiler