Kolay Samsa Tatlısı

Milföy Hamuru ile / 8-10 kişilik

Gerekli Malzemeler

1 büyük paket milföy hamuru (10 yaprak)

200 gr iri dövülmüş fındık

3 çorba kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tarçın

1 yumurtanın akı ve sarısı

Şerbeti için

3 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbeti hazırlamak için tencerenin içine su, limon suyu ve şekeri koyun. 10 dakika boyunca kaynatın. Ateşten aldığınızda iyice soğutun.

Şeker, yumurtanın akı ve tarçını, iri dövülmüş fındık ile karıştırın. Milföy hamurunu merdane ile inceltip orta kısımlarına fındıklı harçtan koyun. Milföy hamurlarının kenarlarını üstte kapatın ve ters çevirin. Milföy rulolarını yarıdan kesin ve hafifçe yağladığımız fırın kabına dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal ile çizikler yapın. Önceden 200 dereceye ısıttığımız fırınımızda hamurların alt ve üstleri nar gibi kızarana kadar pişirin. Tatlıları fırından aldıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerinde gezdirin. Tatlıları söndürülmüş fırının içine tekrar alın ve şerbetini çekmesi için 15 dakika kadar bekletin. Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Püf noktası: Milföy hamurlarını mutlaka önceden iyice ısıtılmış fırında pişmesin gerekir, pişirilmezse yeterince kabarmazlar. Şerbetin soğuk, milföylerin ise sıcak olması halinde tatlılar hamur olmaz, eğer şerbet ve milföy hamurları sıcak olursa tatlınız hamurlaşır.

Etiketler : Emine Beder, Emine Beder Tarifleri, Kolay Samsa Tatlısı, Kolay Samsa Tatlısı Tarifi, Şerbetli Tatlı Tarifleri

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!