Kuru İncir Tatlısı
 

 

Gerekli Malzemeler

1 kg kuru incir
500 gr ceviz içi
500 gr tozÅŸeker
½ litre su
150 gr kaymak

İlk olarak incirleri 5 dakika boyunca ılık suyun içinde bekletin, ardından üzerindeki nişastayı yıkayarak temizleyin. İncirlerin üst deliklerinden işaret parmağınızı sokarak inciri genişletin. Genişletince içine parçalar halinde alabildiğince ceviz doldurun. Kenarlı bir tepsinin içine incirleri dizin. İncirleri dizerken açık kısımları yukarı baksın. Üzerlerine tozşeker serptikten sonra incirlerin üst seviyesine kadar su ilave edin. Ağzı kapalı olarak pişirin.

İncirler yumuşayacak ve şurup kıvamına geldiğinde tepsiyi ocaktan alın ve ağzı açık şekilde üstten yanan fırının içine koyun. İncirler kızarana kadar fırında bekletin. Kızardığında fırından çıkartıp soğumasını bekleyin. Kaymak ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 
Etiketler : , , , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
34.675 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
32.746 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
21.762 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.055 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
12.543 kez okundu
Hobiler