Midye Börek
 

 
Hazırlanma Süresi: 25 dakika / Pişirme Süresi: 15 dakika / 4 kişilik

Gerekli Malzemeler

2 kahve fincanı eritilmiş margarin
2 yumurta
1,5 su bardağı un
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
8 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım limonun suyu
Yarım demet dereotu
Yarım demek maydanoz
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz

Hamur yoğurma kabının içine unu alın ve ortasını açın. 1 yumurtanın sarısı, yarım limon suyu, 1 tatlı kaşığı sıvıyağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip, su ilave ederek yoğurun. Hamuru nemli bir bezle örtün ve dinlendirin. Hamuru elinizle uzatın ve baton haline getirin, ardından 14 parçaya dilimleyin. Her bir parçayı merdane yardımıyla tabak boyutunda açın ve her birinin üzerine eritilmiş margarin sürün. Tüm hamurları üst üste koyun. 10 dakika boyunca üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin.  Bu esnada bir kabın içine dereotu ve maydanozu  kıyıp koyun. Kabın içerisine peynirleri ve yumurta akını ilave edip karıştırın. 10 dakika beklettiğimiz hamuru merdane ile 2 mm kalınlığında açın. Yarısına hazırladığımız peynirli içten koyup üzerine diğer yarısını kapatın. Dişli bir bıçak yada nemse kalıbı ile kesin. Kızgın yağ içinde bu börekleri kızartın. Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
36.327 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
36.002 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
22.356 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.641 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
13.221 kez okundu
Hobiler