Gerekli Malzemeler

Jelâtini soğuk suda ıslatın. Yumurta sarıları ile şekeri bir kâseye alın ve mikserle çırpın. Daha önceden kaynattığımız sütü bu karışımın içine aktarın. Bu kâseyi içinde sıcak su bulunan bir tencerenin içine alın, ardından karışımı koyulaşıncaya kadar karıştırın. Sularını çözdüğümüz jelâtini de bu karışıma ekleyerek 5 dakika kadar daha karıştırın. Kâseyi tencerenin içinden çıkartın ve içini buz lu su ile doldurduğumuz bir kabın içerisine koyun.  Karışımı ara ara karıştırın.

Kremayı koyulaşıncaya kadar çırpın. Naneli çikolatayı rendeleyin ve krema ile birlikte yumurtalı karışımın içine aktarın. Bu karışımı iyice karıştırdıktan sonra, kalıplara paylaştırın. Kalıpları buzdolabına alın ve en az 4 saat boyunca bekletin.