Gerekli Malzemeler

Un, tozşeker ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurta sarısı, sıvıyağ, portakal suyu, portakal kabuğu ve vanilyayı karıştırın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelinceye kadar çırptıktan sonra yavaşça metal kaşık yardımıyla unlu karışıma ekleyin. Hamuru, yağlanmış ortası delikli kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin. Ardından kalıbı ters çevirip keki soğumaya bırakın. Sos hazırlamak için çikolatayı benmari usulü eritip üzerine krema ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp portakal kabuğu ekleyin ve sosu kekin üzerinde gezdirin. Keki portakal kabuğu ile süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.