Saray Usulü Vişneli Muhallebi
 

 
6 kiÅŸilik

Gerekli Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı gül suyu
4 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
2 parça damla sakızı
Sosu için
1 su bardağı vişne suyu
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı vişne
1 çorba kaşığı tozşeker

Tencerenin içine soğuk süt, tozşeker, gül suyu, nişasta ve dövüp toz haline getirdiğimiz damla sakızını koyun. Çırpma teliyle iyice karıştırdıktan sonra ocağın üzerine alın. Tencere ocaktayken karıştırmaya devam edin. Kaynadığında ocaktan alın.

Sosu hazırlamak için tencerenin içine vişne suyu, tozşeker ve nişastayı alarak çırpma teliyle karıştırın. Tencereyi ocağın üzerine alıp karıştırmaya devam edin. Bir taşım kaynatın.

Bir kup bardağına sırayla önce biraz sos daha sora biraz muhallebi dökerek kat kat doldurun. Soğuduğunda servis yapabilirsiniz. İsterseniz muhallebiyi sıcakken borcama boşaltın, muhallebi soğuduğunda soğuk sosu da üzerine dökün. Sosu muhallebinin üzerine yayıp buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 
Etiketler : , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
36.327 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
36.004 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
22.357 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.641 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
13.221 kez okundu
Hobiler