Şefket Paşa Böreği
 

 
8 kiÅŸilik

Gerekli Malzemeler

5 su bardağı un
250 gr margarin
250 gr peynir
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Unu tezgâha alın ve ortasını havuz gibi açın. Ortasına 2 adet yumurta kırın, tuz, sirke, yoğurt ve suyu ile yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika mayalandırın.

Hamuru sofra tepsisi büyüklüğünde açın, margarini yedirerek sürün. Ardından dört ucunu da tam ortada birleştirerek kare elde edin. 10 dakika dinlendirin ve hamuru yeniden sofra tepsisi büyüklüğünde açın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve yumurta büyüklüğünde dilimleyin.

Her bir dilimi sıvıyağa batırın ve merdaneyle çay tabağından biraz daha büyük şekilde açın. Peynirli harcımızı içine koyarak, hamurumuzu resimdeki gibi kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
36.327 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
36.004 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
22.357 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.641 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
13.221 kez okundu
Hobiler