Åžekerpare
 

 

Gerekli Malzemeler

500 gr un
150 gr pudra ÅŸekeri
100 gr irmik (toz fındık kullanılabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta
125 gr margarin
125 mL sıvıyağ
Ãœzerine
50 gr badem
Şerbeti için
1,5 kilo tozÅŸeker
1 litre su
¼ adet limonun suyu

Şerbeti hazırlamak için tozşeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Üzerine çeyrek limonun suyunu ilave edip kıvamını almasını sağlayın. Hazır olduğunda ocaktan indirip soğutun.

Bir kabın içinde un, pudra şekeri, irmik, kabartma tozu, vanilya, yumurta, margarin ve sıvıyağı karıştırıp iyice yoğurun. Nemli bir bez örterek 15 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartarak yuvarlayıp, yassı şekiller verip, yağlanmış tepsiye dizin.

Hazırladığımız yuvarlak şekerparelerin üstlerine birer tane badem batırın. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında pişene kadar bekletin. Şekerpareler piştiği anda üzerine soğuk şerbeti kepçeyle yavaşça boşaltın. Şekerpareler şurubu çekecektir. Soğuduğunda servis yapabilirsiniz. Kaymak ya da hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
34.675 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
32.745 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
21.762 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.055 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
12.543 kez okundu
Hobiler