Åžekersiz Muhallebi
 

 

Gerekli Malzemeler

2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı pirinç unu
½ su bardağı su
1 fiske tuz
Üzerine Serpmek için
Toz tatlandırıcı
Gül suyu

Sütü kaynatın ve üzerine tuzu ilave edin. Nişastayı ve pirinç ununu kuru kuruya harmanladıktan sonra ½ su bardağı suyu yavaş yavaş ilave ederek iyice karıştırın. Hiç topak kalmayınca kaynayan süte süzgeç yardımıyla ilave edin ve sütü karıştırın. Hiç durmadan sanki tencerenin dibini kazır gibi boza kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.  1 parmak kalınlığında bir tepsi alın ve içini çalkalayın. Tepsinin içi ıslakken, üzeri göz göz olup kaynamaya başlayan muhallebiyi içine dökelim. Soğuduktan sonra 2-3 saat buzdolabında dondurun ve dört köşe porsiyonlar halinde kesin. Üzerine tatlandırıcı ve gül suyu serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
36.327 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
36.004 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
22.357 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.641 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
13.221 kez okundu
Hobiler