Sıcak Çikolatalı Sufle

Gerekli Malzemeler

200 gr çikolata

3 çorba kaşığı krema

3 çorba kaşığı tereyağı yada margarin

Akları ve sarıları ayrılmış 3 yumurta

5 çorba kaşığı şeker

1 paket vanilya

4 adet sufle kalıbı veya tek kişilik kek kalıpları

Tencerenin içine kremayı alın ve kısık ateşte ısıtın. 30 gr çikolatayı küçük küçük kırın ve içine ekleyin. Çikolata kremanın içinde eriyince, kremayı 4 kare buz kalıbının içine paylaştırın ve buzdolabında dondurun. Geri kalan çikolatayı kırık tereyağı ile benmari şekilde eritin. Bu karışımı soğutun. Yumurta aklarını bir kaba alın ve köpürene kadar mikserin en düşük seviyesinde çırpın. İçine 3 çorba kaşığı şekeri çırpmaya devam ederek yavaş yavaş ekleyin. Mikserin derecesini yükseltin ve yumurta akları kar haline gelinceye kadar devam edin. Ayrı bir kabın içine yumurta sarıları, 2 çorba kaşığı şeker ve vanilyayı koyun ve çırpın. Bu karışımı daha önce soğuttuğumuz çikolatalı karışıma ilave edin, karıştırın. Ardından yumurta aklarını da o çikolatalı karışıma ilave edin ve karıştırın. Buzdolabına koyduğumuz çikolatalı buz küplerini kalıbından çıkartıp çikolatalı harçla dolu sufle yada kek kalıbının ortalarına birer adet paylaştırın. Bu kalıpları buzdolabının iri rafında 1 saat bekletin. (Kalıpların içine margarinle yağlayıp tabanına un serpin.) Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişirin. Sufleler ılınınca kaşıkla soğumadan servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler : çikolatalı sufle, Emine Beder, Emine Beder Tarifleri, pratik tarifler, Sıcak Çikolatalı Sufle Tarifi

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!