Sucuklu Patatesli Börek
 

 
8 kiÅŸilik

Gerekli Malzemeler

2 adet yufka
3 adet patates
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
100 gr sucuk
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için
1 su bardağı rende kaşar peyniri
1 adet domates
2 adet sivri biber

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakın. Kabuklarını soyun ve rendeleyin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve istediğiniz baharatları koyun, karıştırın.

Sosu hazırlamak için süt, yumurta ve sıvıyağı bir kapta çırpma teli ile karıştırın.

Tezgâha yufkayı serin ve sekize bölün. Fırça ile hazırladığımız sosu sürün. Ardından üzerlerine patatesli harçtan bir kaşık koyun, resimdeki gibi katlayın. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve hazırladığımız sosu fırça ile üzerine sürün. Böreklerin üzerine bıçak ile çizik atın ve kestiğimiz yerlere; sucuk, domates ve biber dilimleri yerleştirin. Önceden 170 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
 

 
Etiketler : , , , , , ,


Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!





 
Åžekerpare
Åžekerpare
34.675 kez okundu
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
32.746 kez okundu
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
21.762 kez okundu
Tel Kadayıf
Tel Kadayıf
14.055 kez okundu
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
12.543 kez okundu
Hobiler