Balkanlardan Gelen Lezzet Dalgası: Triliçe

Triliçe hem sütlü hem de hafif bir tatlı olması nedeni ile sofralarımın vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkmaktadır. Ailemizle, dostlarımızla sohbet ederken yanımıza olsa diye aradığımız ve zaman zaman canımın çektiği bu tatlının yapımı oldukça kolaydır. Belirli püf noktaları bildikten sonra yapım aşamasında zorlanmayacağınızı düşünüyoruz. Bu kadar çok sevilen bir tatlı olduğundan dolayı da triliçe hakkında sık sık sorular sorulmaktadır. Bu sorulardan bazıları triliçe nasıl yapılır? Triliçe tatlısının püf noktası nelerdir? İçerisinde hangi malzemelerden ne kadar koymalıyız? tarzında sorulardır. Durum böyle olunca bizde sizler için bu soruların cevaplarını detaylı bir şekilde yanıtlamaya çalıştık. İşte balkanlardan gelen lezzet dalgası: triliçe tatlısının tarifi sizlerle. Detayları ayrıntılarda…

Triliçe İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • 1 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • 5 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Sütlü sosu için ise: 200 gram krema, 3 yemek kaşığı toz şeker, 3.5 su bardağı süt
  • Karamel sosu için: 200 gram krema, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı şeker
  • Üzerinin süslemesi için: 1 paket krem şanti

Triliçenin Yapım Aşamaları Nelerdir?

Her tarifte olduğu gibi yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz kabın içerisine boşaltıyoruz. 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Duruma göre bu süre uzayabiliriz fırını kontrol etmenizde fayda var. Sütlü sosu için krema, süt ve toz şekeri çırpıp soğuması için dolaba atmalıyız.

Ardından karamel sosu için şekerimizi bir tavaya alıp eridikten sonra içerisine tereyağını ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım. Son olarak krema ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra karamel sosumuz hazırdır. Üzeri için ise bir paket krem şantiyi kutunun arkasındaki talimatlara göre yapıp soğuması için buzluğa atmalıyız. Fırından çıkan kekimizi ortadan ikiye bölerek arasına sütlü sosumuzu güzel bir şekilde yedirmeliyiz. Bu işlemin ardından kekimizi birleştirip üzerine krem şantiyi güzel bir şekilde sıvalamalıyız. Son olarak ise karamel sosunu üzerinde gezdirerek tarifimizi tamamlamalıyız. İşte balkanlardan gelen lezzet dalgası: triliçe tarifiniz hazır.  Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir