Çayın Yanında Aranan Lezzet: Elmalı Turta

Sevdikleriniz için keyifle hazırlayacağınız bir tarif: Çayın yanında aranan lezzet: Elmalı turta

Malzemeler

Turta için gerekli malzemeler:

  • 125 gr tereyağı ya da margarin
  • 3 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • Bir adet yumurta
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 8 yemek kaşığı toz şeker

İç harcı için gerekli malzemeler:

  • 4 adet elma
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Çayın yanında aranan lezzet: Elmalı turta hazırlanışı için öncelikle eritmiş olduğunuz 125 gr margarin, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı süt, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya ekleyerek yavaşça karıştırın. Daha sonra 3 su bardağı unu yavaş yavaş dökerek kulak memesi kıvamı alana kadar hamuru yoğurun. Un miktarında duruma göre değişiklik yapabilirsiniz. Daha sonra hamuru dinlenmeye bırakın.

İç harcı için, öncelikle 4 adet elmaları soyun ve ardından rendeden geçirin. Daha sonra bir tencere içerisine elmalı dökün. Üzerine 5 yemek kaşığı şeker ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine yarım tatlı kaşığı tarçın döküp karıştırın.

İç harcı hazırlandıktan sonra turtayı pişirecek olduğunuz kaba yağ sürün ve dinlendirmiş olduğunuz hamuru kaba dökerek şekil verin. Kaba döktüğünüz hamur haricinde turtaya şerit şekli vermek için kenarda hamur bırakın. Orta kısmına ise hazırladığınız iç harcı döküp güzelce eşit bir şekilde yayın. İç harcı da yaydıktan sonra kalan hamur ile turta deseni yapın. Daha sonra hamur üzerine yumurta sarısı sürün.  Tüm işlemleri yaptıktan sonra turtayı önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir