Çikolatayı Unutun: Hindistan Cevizli Toplar
Hindistan cevizli toplar için gerekli olan ana malzeme listesinde yer alanlar;
- Hindistan cevizi (Ölçü: 3 yemek kaşığı yaklaşık 50gr )
- Pötibör bisküvi ( Ölçü: 1,5 paket )
- Kakao ( Ölçü: 2 yemek kaşığı )
- Vanilya ( Ölçü: 1 paket )
- Eritilmiş Margarin yahut tereyağı da olabilir (Ölçü: 1 paket 125gr )
- Pudra şekeri ( Ölçü: 3 yemek kaşığı )
- Sıkılmış Portakal suyu veya meyve suyu (Ölçü: 200ml )
- İri kıyılmış fındık veya ceviz (Ölçü: 1 su bardağı )
- Portakal kabuğu portakal şekerlemesi de olabilir ( Ölçü: 2 yemek kaşığı )
Hindistan Cevizli Topların Yapılışı
Aniden gelen misafirlerinize çayın yahut kahvenin yanına 10 dakikada hazırlayabileceğiniz en pratik tatlıdır. Ayrıca çikolata canavarı çocuklarınıza çikolata yerine C vitaminli ve daha sağlıklı olan hindistan cevizi toplar, sütle beraber servis edebilirsiniz.Çikolata toplarımızı cam fanus içerisinde saklarsanız daha geç bayatlayacaktır.
- Hindistan cevizli toplar için öncelikle pötibör bisküvilerimizi un haline gelene kadar robottan çekiyoruz.
- Daha sonra portakal kabuklarımızı iyice küçülene kadar rendeleyin yahut robottan geçirin.
- 1 paket margarini yakmadan kısık bir ateşte eritin.
- Bütün malzemeyi karışım haline getireceğimiz için derin bir kap tercih etmelisiniz.
- Hindistan cevizi hariç eritmiş olduğumuz margarin, pudra şekeri, portakal suyu, portakal rendesi, iri iri kıyılmış fındık veya ceviz , kakao ve vanilyamızı hep beraber kabımızda karıştırıp yoğuruyoruz.
- Yapmış olduğunuz karışım elinize yapışabilir. Bu durumda un halinde olan pötibör bisküvimizi biraz daha karışıma katabilirsiniz.
- Kıvamı tutmuş karışımınızı istenilen boyutlarda ( ceviz büyüklüğünde olması kafi gelecektir.) parçalara ayırıp top şeklinde yuvarlayın.
- Hindistan cevizini bir kaseye alın.
- Yuvarladığınız topları tek tek hindistan cevizine her yerine gelebilecek şekilde bulayın.
- Hazırlamış olduğunuz topları lezzetini daha iyi alması için servisten önce buzdolabınızda bekletin.
- Yeterince soğuyan ve servise hazır olan lezzetli hindistan cevizli toplarınızın üzerine isteğe göre çikolata sosu eritebilirsiniz.
Hindistan cevizli toplarımız yemek için hazır, afiyet olsun…