Fırında Nar Gibi Kızarsın: Süt Helvası

Helva herkesin bildiği ve zaman zaman sevdiği bir tatlıdır. Kimi zaman özen günlerde yapılır, kimi zaman ise ağız tadını değiştirmek amacıyla yapmak isteyebilirsiniz. Unun kavurulurken o hoş kokusu ile süt buluştuğunda ise ortaya hoş bir tatlı çıkmaktadır. Sizlerde, evinizde hoş ce lezzetli bir süt helvası yapmak isterseniz, pratik tarifimizi deneyebilirsiniz. Mis kokusu ve lezzetli tadı ile servis esnasında da, zevkinize göre hoş görsel süslemeler ekleyebilir ve farklı aromalar katabilirsiniz.

Süt Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Süt helvası, lezzetli tadı ile herkesin beğenisi kazanacak bir tatlı olduğu için, keyifle yapabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Yaparken kıvamlı ve hoş olması için, tabii bazı noktalara özen göstermenizi önerebiliriz.

Dilerseniz, şeker yerine çay bardağının dörtte biri kadar bal kullanarak da yapabilirsiniz. Böylece yapay şeker kullanımını yapmamış olur ve daha sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz. Ayrıca ağız tadınızı da değiştirebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 60 gr. Tereyağı.
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı şeker.
  • İki su bardağı süt.
  • İki tatlı kaşığı kahverengi şeker.

Süt helvası  hazırlanışı:

  1. Öncelikle, tereyağını yapışmaz bir tavaya alın ve eritin.
  2. Tereyağını erittikten sonra, üzerine unu ekleyin ve un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar. Yaklaşık 15 dakika boyunca orta ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
  3. Unu kavurduktan sonra, ocağın altını kısın.
  4. Ardından, sütü başka bir tencerede ısıtın. Şekeri de süte ekleyin ve erimeye bırakın. Kaynatmadan ocaktan alın.
  5. Şekerli süt karışımını,  tereyağı-un karışımının üzerine ekleyin.
  6. karışıma ekleme esnasında,  topaklanma olmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırmaya özen gösterin.
  7. Yaklaşık 3 dakika boyunca kısık ateşte, karıştırarak kaynatın.
  8. Daha sonra, helva karışımını fırın kaplarına doldurun.
  9. Ardından üzerlerine kahverengi şeker serpebilir ve sonra 180 derece fırında, üst rafta 10 dakika boyunca, üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Helvanızın üzeri kızardıktan sonra, bir süre dinlenmeye bırakın. Ilıdıktan sonra, dilediğiniz gibi servis yapabilir ve tüketebilirsiniz. Servis esnasında, tarçın ve dondurma vb. besinler kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir