Günün Tatlısı: İrmikli Gül Tatlısı

Hem tadına hem de görüntüsüne aşık olacağınız bir tatlı ile karşınızdayız. İrmikli Gül Tatlısı ile tatlı da sanat yaratabilirsiniz. Bu yazımızda sizlere gül şeklinde irmik tatlısı yapmasını göstereceğiz. Malzemeler ile yaklaşık olarak 8-10 kişiye yetecek kadar tatlı elde etmiş olursunuz. Eğer daha fazla ya da daha az kişiyseniz, duruma göre malzemelerin oranlarını değiştirebilirsiniz.

Hazırlaması 30 dakikanızı alacak olan tatlının pişirme süresi de 35 dakikadır. Bir saat içinde muhteşem ötesi bir tatlı yapmak istiyorsanız, yazımızı okumaya devam edin.

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi

Malzemeler

  • Yaklaşık 100 gram margarin
  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı kadar Ayçiçek yağı
  • Yarım su bardağı kadar yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Karışımın aldığı kadar un

Şerbet;

  • 3,5 su bardağı kadar şeker
  • 4 su bardağı su

Yukarıdaki malzemeler dışında fındık da almayı unutmayın. Bu şekilde tatlınızı şekillendirmeniz daha kolay olacaktır. Eğer malzemeleriniz tam ise, İrmikli Gül Tatlısı için kollarımızı sıvayabiliriz.

Yapılışı

  1. İlk olarak tatlının şerbetini yapmalısınız. Bunun için su ve belirttiğimiz miktardaki şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Şerbet olduktan sonra soğumaya bırakabilirsiniz. Böylece hamur kısmına geçebilirsiniz.
  2. Yukarıda belirttiğimiz malzemeleri derin bir kaba koyarak yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Unu hamuru sertleştirmeyecek kadar dökerseniz, daha iyi sonuç elde edersiniz.
  3. Elde ettiğiniz hamuru merdane yardımı ile yaklaşık 1 santim kalınlığı olacak şekilde açın. Açtığınız hamuru ince belli çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak parçalar kesin. Hamurumuza artık şekil vermeye başlayabiliriz.
  4. Her bir yuvarlağın diğer yuvarlağın yarısına gelecek şekilde 3 ya da 4 yuvarlağı üst üste koyun.
  5. Hamurların iki yanına fındık koyun ve sarmaya başlayın. Sardığınız hamuru ortadan ikiye kesin. Şekillerini de verdiğiniz hamur parçalarını bir tepsiye dizin.
  6. 180 derecelik bir fırında hamurunuzu pişirin. Hamur pembeleşince fırını kapatabilirsiniz.
  7. Güller fırından çıktığı gibi üzerine soğuttuğunuz şerbeti dökün.
  8. İrmikli Gül Tatlısıiçin son adım olarak tepsinin üstünü kapatın ve en az 6 saat olacak şekilde bekletin.

Yukarıda belirttiğimiz ve son olarak da bekleme işlemlerini gerçekleştirdikten sonra, tatlınızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir