İlginç ama Lezzetli: Ispanaklı Pasta Tarifi

İlk kez duyanlar için ilginç ama lezzetli: ıspanaklı pasta tarifi sizlerle. İlk kez duyanlar için dedik çünkü pastanın içinde ıspanak olduğunu duyanlar şaşırabilir ya da yakıştıramayabilirler. Ama bu güzel ve sağlıklı pastayı yeme şansı olanlar bu olumsuzlukların yersiz olduğunu bilirler. Bu ilginç ama lezzetli ıspanaklı pasta tarifi ölçülerine uyularak yapıldığı takdirde altın günleriniz ve akşam misafirleriniz için sık kullandığınız bir tarif haline gelecek.

Malzemeler 

Rengiyle sizi büyüleyecek ıspanaklı pasta için gerekli malzemeler:

Kek için;

  • Yarım su bardağından biraz fazla şeker
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
  • 1 su bardağı ıspanak püresi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • Yarım çay bardağından biraz fazla un
  • 1 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

Ispanaklı püreyi elde etmek için 400-450 gram ıspanağı buharda pişirip sonra da blenderden geçirin. Sonra keki için şekeri ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız ıspanak püresini de karışıma ekleyin ve çırpın. Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek bu kaba ekleyin ve topak kalmayacak şekilde çırpın. Elde ettiğiniz karışımı yağlanmış 24 cm’lik kelepçeli kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Kek pişerken krema için tereyağı ve vanilya dışında kalan malzemeleri tencereye alıp ocakta orta ateşte karıştırarak kaynatın.

Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Kremanın kabuk tutmaması için ara ara karıştırın. Fırından aldığınız kek soğuyunca kalıptan çıkarıp ortadan ikiye kesin. Ve birazufalamak için kekten ayırın. İki kekin arasına hazırlanan kremayı dökün. Üstte kalan kekin üstüne 1 bardak soğuk sütle karıştırdığınız 1 paket krem şantiyi sürün. Üzerine ufaladığınız kek parçalarını serpin. Yiyeceğiniz ana kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir