Ispanaklı Kek

Kek, Trük mutfağının yapıtaşı olan hamur işlerinden yalnızca biridir. Fazla malzemesi olabilir, yapması zaman da alabilir fakat birçok kişi neredeyse haftada bir kere bu yiyeceği yapar ve afiyetle tüketir.

Sabah kahvaltısında, akşam oturmasında, günde, beş çayında..kısaca her zaman her yerde tüketilebilen bu yiyecek, artık birçok kişi için klasikleşmiş durumdadır. Bu sebeple insanlar artık farklı kek tarifleri arıyorlar.

Ispanaklı kek, bu farklı tatlardan yalnızca biri. Vücuda çokça faydalı olan ıspanağın gün sofralarımıza taşındığı o muhteşem an..insanı, gözlerinden kalpler fışkırtarak yemesine sebep olacak bir ıspanaklı kek tarifiyle sizlerleyiz.

Ispanaklı kek İçin Malzemeler

  • kek kıvama gelene kadar un
  • 3 tane orta boy yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 çay bardağı (100 ml kadar) sıvı yağ
  • 1 su bardağı ıspanak püresi
  • 1 su bardağı (200 ml) süt

Ispanaklı Pasta Tarifi Yapılışı

  • Ispanakları bol suyla yıkayın, çamuru aktıkta sonra havlu peçeteyle kurulayın ve robotta ince ince kıyın.
  • Adeta püre haline gelen ıspanakları kenara ayırın.
  • Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Yumurta bembeyaz köpük olmalı ve şeker de tamamen erimeli.
  • Sıvı yağ ve sütü kek harcına ekleyin ve karıştırın.
  • Kabartma tozu ve şekerli vanilini eleyerek harcın içine koyun, karıştırın.
  • Püre haline getirdiğiniz ıspanakları da hamurun içine katın.
  • Hamur bir miktar akışkan olacaktır.
  • Akışkan hamurun içine kek hamuru kıvamını alması için un katın. (unu elemeyi unutmayın)
  • Fırını ısıtın.
  • Fırın kabını yağlayın ve yağlanmış kaba kek hamurunu dökün.
  • Isıttığınız fırına kabı koyun. 180 derecede içi pişene kadar pişirin.
  • Kek piştikten sonra fırının kapağını açın ve keki ılıtın.
  • Keki dilediğiniz gibi süsleyin. İsterseniz olmuş kekin içinden bir kase kadar alarak kekin üstünü bu hamurla kaplayabilirsiniz. Dilerseniz de krem şanti ile müthiş bir tat yaratabilirsiniz.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir