Ispanaklı Pasta

Farklı pasta tarifleri insanların iştahını açar her daim. Hele bu pasta hamuru insan vücudu için çok faydalı olan ıspanakla karışırsa bir de, tadından yenmez.Sağlığa oldukça faydalı ıspanaklı pasta tarifi sizlerle.

Ispanaklı Pasta İçin Malzemeler

  • Kek kıvama gelene kadar un
  • 3 tane orta boy yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 çay bardağı (100 ml kadar) sıvı yağ
  • 1 su bardağı ıspanak püresi
  • 1 su bardağı (200 ml) süt
  • Ispanaklı pastanın üzeri için
    • 1 paket kremşanti
    • 1 su bardağı süt
  • Muhallebi için
    • 1 paket vanilya
    • 3 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
    • 2 tepeleme yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Ispanaklı Pasta Tarifi Yapılışı

  • Ispanaklı börek yaparken öncelikle muhallebiyi hazırlamalısınız.
  • Az derinlikte bir tencereye şeker, un, nişasta ve sütü koyun.
  • Koyu kıvam alana kadar karıştırın.
  • Kıvam aldıktan sonra içine vanilya ve tereyağını ekleyin.
  • Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
  • İyice kaynadıktan sonra kremayı ocaktan alın ve ılıması için oda sıcaklığında dışarda bırakın.
  • Muhallebi soğurken ıspanakları bol suyla yıkayın, çamuru aktıkta sonra havlu peçeteyle kurulayın ve robotta ince ince kıyın.
  • Adeta püre haline gelen ıspanakları kenara ayırın.
  • Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Yumurta bembeyaz köpük olmalı ve şeker de tamamen erimeli.
  • Kalan kek malzemelerini de bu karışıma ekleyin ve kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırın.
  • Kek hamurunu hazırladıktan sonra püre haline getirdiğiniz ıspanakları da hamurun içine katın.
  • Fırını ısıtın.
  • Fırın kabını yağlayın ve yağlanmış kaba kek hamurunu dökün.
  • Isıttığınız fırına kabı koyun. 180 derecede içi pişene kadar pişirin.
  • Kek piştikten sonra fırının kapağını açın ve keki ılıtın.
    Kek ılırken krem şantiyi hazırlayın.
  • Krem şanti ve sütü mikserle çırparak kıvamlı sosu elde edin
  • Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında 10 15 dakika kadar dondurun.
  • Kek soğuduktan sonra üzerine ve kenarlarına krem şantiyi sürün.
  • Krem şantiyle her yerini kapladığınız keki buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
  • Keki dilediğiniz gibi süsleyin. isterseniz olmuş kekin içinden bir kase kadar alarak
  • Kekin üstünü bu hamurla kaplayabilirsiniz.
  • Dilerseniz Hindistan cevizi ve çikolata parçacıklarıyla da süsleyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir