Kazandibi Tarifi Nasıldır?

Kazandibi tarifi nasıldır sorusu Google üzerinde en çok sorulan sorulardan biridir.En çok sevilen tatlılardan biri olan kazandibini duymayan yoktur. Hafif yanık olan bu tatlının en büyük özelliği de budur. Adını da hafif yanık olarak hazırlanmış olmasından almaktadır. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bir tatlı olmakla birlikte; çay saatlerinde, davetlerinizde veya tatlı krizleriniz olduğu zaman yapabileceğiniz vazgeçilmez bir sütlü tatlıdır. Evde yapmış olduğunuzda dışarıda yediğiniz kazandibi tatlılarından farklı olduğunu göreceksiniz. Kazandibi tarifi nasıldırsorusunun cevabını merak ediyorsanız yazımızı okumaya devam edin ve tatlınızı yapmaya başlayın!

Malzemeler

  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Malzemeler 4-6 kişiliktir.

Tarifin Yapılışı

İlk olarak orta boy bir tencereye bütün malzemeleri koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Tarifin yapılışı bizlere püf noktalarını vermektedir. Tatlıyı karıştırırken topaklanmamasına dikkat etmelisiniz. Muhallebi kıvamı elde edildikten sonra en son tereyağını ve vanilyasını da ekleyerek muhallebimizi 5 dakika kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.

Bu tarif için orta boy alüminyum bir tepsi kullanmamız daha uygun olacaktır. Bu tepsiye bolca tereyağı sürüyoruz. Ve ardından 3 yemek kaşığı kadar şekeri tepsiye döküyoruz. Döktüğünüz şekeri tepsiye eşit bir biçimde döktüğünüze emin olmalısınız.

Sonrasında pişmiş olan muhallebiyi tepsiye döküp yayıyoruz. Sürekli çevirerek kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat etmelisiniz. Kenar kısımlarının da pişmesine özen göstererek biraz dibi tutan muhallebinizin kokusunun da çıkmaya başladığını fark edeceksiniz. Vermiş olduğumuz tarif 4- 6 kişilik olmakla birlikte, arzu ederseniz miktarı arttırabilirsiniz. Tarifi 20 dakikada hazırlayabilir ve en fazla 30 dakikada pişirmiş olursunuz.

25 – 30 dakikalık bir süre tatlınızın olması için yeterlidir. Pişirmiş olduğunuz kazandibinin püf noktası sürekli çevirerek pişirilmiş olmasıdır. Pişmiş tatlınızı hemen ocaktan alıp soğumaya bırakınız. Soğuma işlemi gerçekleştikten sonra 1 – 2 saat buzdolabında bekletiniz. Soğutmanız tatlınız eşsiz tadını almanızda avantaj sağlayacaktır. Soğumuş olan kazandibi tatlısını istediğiniz şekilde dilimleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir