Muhteşem Tadı İle Muzlu Puding

Puding her evde tüketilen ve sevilen lezzetlerden bir tanesidir. Özellikle çocuklar için bazen dayanılmaz bir tada sahip olur. Bu pudingler genellikle hazır ürünler ile yapılmaktadır. Fakat evinizde muzlu puding yapmak da oldukça basittir. Katkı maddesi içermeyen ve çocuklarınıza güvenle yedireceğiniz bu puding sadece 15-20 dakikada hazır hale gelmektedir.

Tarifi eklerken içine kendi damak tadınıza göre eklemeler yapabilirsiniz. Farklı malzemelerden faydalanarak muzlu ve fındıklı puding ile çocuklarınıza yeni tatlar da deneyebilirsiniz. Sunumda farklılığa gitmek istiyorsanız yapmış olduğunuz pudingi servis tabağı içinde ters bir kase görüntüsü ile sunabilirsiniz. Bunu yapmak ise oldukça basittir. Kullanacağınız servis kaselerini öncelikle biraz su ile ıslatın ve pudingleri öyle koymaya başladın. Puding yeteri kadar soğuduktan sonra servis kasesini ters çevirerek muhteşem sunumlar yaratabilirsiniz.

Yapımı

Yapıma başlamadan önce olgunlaşmış muz almanız oldukça önemlidir. Muzların tamamen beyaz olması pudinginizin görüntüsünü de etkileyeceği için kararmış muzları kullanmamaya çalışın. 3 adet muzunuzu yarım çay bardağı süt ile püre kıvamına gelene kadar ezin. Bu ezme işleminde çatal veya blender kullanabilirsiniz. Yumuşak olduğu için bu işlem sizi zorlamayacaktır. Muzlu puding aroması bu şekilde rahatlıkla elde edilir.

Sonrasında üzerine birkaç damla limon suyu ekleyerek tam bir beyazlığa kavuşmasını sağlayabilirsiniz. Muzlu puding beyaz görüntüsü ile daha ilgi çekici olacaktır. Bu nedenle limon sıkmayı unutmayın.

Ocağa koyduğunuz tencereye 1 paket sütü ekleyin ve içine 2 adet yumurta sarısını ekleyin. Yumurta sarısı süt ile beraber iyice karıştıktan sonra 1’er yemek kaşığı un ve nişasta ekleyin. Bu malzemeler pudingin kıvam almasını sağlayacaktır. 1 çay bardağı şekeri de ekleyerek iyice erimesi için karıştırın. Muzlu karışımı bu sıcak tencereye ilave etmeye başlayın. Pudingin lezzetinin bozulmaması için bu işlemi yavaş yavaş yapmanız önemlidir. Muz püresini ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve kıvam alana kadar kaynatın. En son biraz ılıdıktan sonra vanilya paketini de açarak karışıma ilave edin, pürüzsüz hale gelmesi için blender veya mikser ile karıştırın. Muzlu puding tarifiniz soğuduktan sonra yemeye hazır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir