Nişastasız ve Tam Kıvamında: Sütlaç

Sütlaç çoğu evin mutfağında yapılan bir tatlı olmaktadır. Bu yazımızda sizlerle sütlü tatlıların en güzellerinden biri olan Sütlaç tarifini paylaşacağız.

Nişastasız Sütlaç Nasıl Yapılır?

Nişastasız Sütlaç Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 litre günlük süt.Çiftlik sütü olması tercih sebebidir.
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı kadar kırık pirinç
  • 2 su bardağı kadar su

Üzeri için:

1 yemek kaşığı toz tarçın

Nişastasız Sütlaç Tarifi:

  • Uygun gördüğünüz tencerenin içine pirinç ve suyunuzu alın. Kısık ateşte iyice pişene kadar pişirin.
  • Pişen pirincinizi hafif ılıması için ocaktan alın. Ilıma işleminden sonra yeniden ocağa alarak sütü azar azar ilave ederek yeniden pişirin.
  • Süt kaynamaya başladığında ise şekerinizi ilave edebilirsiniz. Sonra tekrar karıştırmaya başlayın.
  • Şeker iyice eridikten sonra sütlacı ocaktan alarak dilediğiniz kaselere boşaltın.
  • Oda sıcaklığında katılaşana kadar beklettiğiniz sütlaç kaselerinizi buzdolabına alarak orada da bir müddet bekletin.
  • Sütlacınız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir