Profiterol Tatlısı Nasıl Yapılır?

Profiterol tatlısı nasıl yapılır sorusunu püf noktalarına dikkat ederek çikolata sevdalıları için cevapladık. Çokça lezzetli olan bu tatlı, vazgeçilmezleriniz arasında yer alacaktır. Ele aldığımız bu yazıda profiterol’ün tarifini sizlere sunmaya çalıştık. Çay saatlerinde, davetlerinizde, özel günlerinizde ya da çikolatalı bir tatlı ihtiyacı duyduğunuzda rahatlıkla yapabileceğiniz bir tatlıdır. Profiterol yapımı zor zannedilen bir tatlıdır, fakat aslında zannedildiği kadar zor değildir.

Malzemeler

İçerdiği malzemeler;

  • 125 gr margarin
  • 1 su bardağı su
  • 1 bardak un
  • 4 yumurta

Kreması İçin;

  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı tozşeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı süt

Kreması için ölçülere dikkat ederek ilave edelim.

Sosu İçin;

  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı soğuk su

Sosu içinkullanılan malzemeler her evde bulunan malzemelerdendir.

Tarifin Yapılışı

Profiterol tatlısı nasıl yapılır sorumuzu cevaplamaya başlayalım. Tarifin yapılışışu şekildedir; İlk olarak suyu kaynatıp içerisine margarini koyunuz. İsterseniz aynı ölçülerde tereyağı da kullanabilirsiniz. Ardından unu ilave edip,  helva gibi pişiriniz. Pişirdiğiniz kıvama gelince ve ılıklaşmaya başlayınca yumurtaları birer birer içine kırarak yediriniz. Belli bir kıvamda hamur elde etmiş olacaksınız. Yağlanmış olan bir tepsiye hamurlarınızı ceviz büyüklüğünde diziniz.

Soğuk olan fırına koyduğunuza dikkat ediniz. 170 derece ayara getirdiğiniz fırında, üzeri pembeleşinceye kadar pişiriniz. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakınız. Soğumaya bıraktığınız hamurları, soğuduktan sonra bıçak yardımı ile ortalarından açınız. Ardından verdiğimiz ölçülere göre isterseniz ölçüsünü kendinize göre de ayarlayabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz kremayı her bir hamur tanesinin içerisine koyunuz. Kremaları da koyduktan sonra yaptığınız sosu üzerlerine dökünüz. Hazır olan tatlınızı buzdolabına alınız. Buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir