Son Zamanların Vazgeçilmezi: Gelin Pastası

Son Zamanların Vazgeçilmezi: Gelin Pastası popülaritesini arttırmış ve tarif listelerinin başlarında yer alan oldukça lezzetli bir tariftir.

Malzemeler

Keki için gerekli malzemeler:

1 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

4 adet yumurta

Şerbet için gerekli malzemeler:

2,5 su bardağı süt

Muhallebisi için gerekli malzemeler:

1 litre (5su bardağı) süt

2 yemek kaşığı nişasta

1 poşet toz kremşanti 

3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

Uygun bir kapta 1su bardağı şekeri ve 4 adet yumurtayı karıştırın. Mikserle köpürünceye kadar çırpın. Mikseriniz yoksa çırpma telini de kullanabilirsiniz. 1su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1paket vanilyayı da ilave ederek tekrar çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış büyük boy dikdörtgen fırın kabına boşaltın. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir. Pişen keki bir kenarda soğumaya bırakın.

Muhallebisi için bir tencerede 1 litre sütü, 1 su bardağı şekeri, 3 yemek kaşığı unu, 2 yemek nişastayı ve 1 paket vanilyayı karıştırın. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Biraz soğuyunca içine toz krem şantiyi ilave edip mikserle 1 2 dakika kadar çırpın.

Ayrı bir kapta 2,5 su bardağı soğuk süte yarım su bardağı toz şekeri ilave edin. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şekerli süt karışımını kekin üzerine eşit olacak şekilde dökün.

Soğuyan muhallebiyi de kekin üzerine dökerek düzeltin. Üzerine bolca hindistan cevizi serpin. Her yerini kaplayacak şekilde olsun. Buzdolabında en az 2 3 saat dinlendirin. Gelin pastanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız bir gece bekletmelisiniz. Hazırladığınız galin pastasını dilimleyerek servis edilebilirsiniz. Tercihe göre üzerine fındık ve çilekle süsleyebilirsiniz.

Son zamanların vazgeçilmezi: Gelin pastası oldukça lezzetli bir tarif olup hazırlanışı da oldukça kolaydır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir