Sütlü Şerbetli Tatlı

Muhallebili Süt Şerbetli Tatlı İçin Malzemeler

  • Muhallebi için malzemeler:
    • 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilyalı krem şanti
    • 1 litre (5 su bardağı) süt
    • 2 silme yemek kaşığı un
    • 1 paket şekerli vanilin
  • Keki ıslatmak için:
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 4 su bardağı (800 ml) süt
  • Kek için:
    • 4 tepeleme çorba kaşığı toz şeker
    • 4 silme çorba kaşığı irmik
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket şekerli vanilin
    • 4 adet orta boy yumurta
    • 3 tepeleme yemek kaşığı un
    • 1 tatlı kaşığı evde sıktığınız limon suyu

Muhallebili Süt Şerbetli Tatlı Tarifi Yapılışı

  • Toz şeker ve sütü, şekerler iyice eriyene kadar ısıtın. Arada bir karıştırın.
  • Şekerler eridikten sonra altını kapatın ve ılımaya alın.
  • Keki hazırlamaya başlayın. Şeker ve yumurtayı bembeyaz köpürene kadar çırpın. Sonrasında kabartma tozu ve limon suyu hariç diğer kek malzemelerini ekleyin ve kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırın.
  • Kabartma tozu ve limonu ayrı bir kapta birleştirin, karıştırın ve kek hamurunun içine dökün.
  • Fırın kabını yağlayın ve kek hamurunu kaba boşaltın.
  • Ilık olan fırına kek kabını koyun. 170 derecede içi pişene kadar ısıtın.
  • Kek olduktan sonra fırının kapağını açın ki ılısın.
  • Ilıyan kekin üstüne başta yaptığınız şekerli sütlü karışımı dökün.
  • Kek, soğumaya devam ederken muhallebiyi yapın.
  • Un, süt, nişasta ve toz şekeri koyu kıvam alıncaya kadar tencerede karıştırın. Fokurdamaya başlayınca şekerli vanilini katın. Birkaç kere daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
  • Muhallebi soğuyunca içerisine toz krem şantiyi koyun ve mikserle karıştırın.
  • Muhallebi pürüzsüz hal alınca kekin üstüne dökün ve spatula yardımıyla düzleyin.
  • Düzlediğiniz muhallebinin üstünü Hindistan cevizi ile kaplayın.
  • 1 gece boyunca buzdolabında bırakmanızı tavsiye ediyoruz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir