Yavru Vatan’ın Eşsiz Lezzeti: Kıbrıs Tatlısı

Güzel bir Kıbrıs tatlısı arayışı içinde iseniz, Yavru Vatan’ın Eşsiz Lezzeti: Kıbrıs Tatlısı tarifi sizlerle.

Malzemeler

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı ceviz içi

Yarım su bardağı toz şeker

1 su bardağı Hindistan cevizi

3 tane yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

Kreması için gerekli malzemeler:

5 su bardağı süt

Yarım su bardağı toz şeker

1 su bardağı nişasta

1 paket toz kremşanti

1 paket vanilya

Şerbeti için gerekli malzemeler:

2 su bardağı su

1 paket vanilya

1. 5 su bardağı şeker

1. 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı

Yavru Vatan’ın Eşsiz Lezzeti: Kıbrıs Tatlısı hazırlanışı için öncelikle uygun bir tencere içerisine suyu dökün. Su sıcak olduktan sonra şekeri de döküp erimesini sağlayın ve güzelce karıştırın. Su ve şeker karışımı kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 10 dakika kadar daha ocakta tutun ve altını kapatarak kenara dinlenmesi için alın.

Şerbet soğurken o aşamada bir kap içerisinde yumurta ve şekeri çırpıp üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Yağlanmış borcam içerisine dökün. Elinizde yok ise tepsi de kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 30 dakika kadar pişirin. Fırından fırına farklılık olabileceği için arada bir kontrol etmeyi unutmayın. Piştikten sonra fırından alın. Üzerine önceden hazırlamış olduğunuz soğuk şerbeti dökün.

Kıbrıs tatlısının üst katmanı için ise; 5 su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, nişasta ve vanilyayı bir tencere içerisinde karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 2 dakika kadar daha ocakta tutarak altını kapatın ve üzerine toz krem şanti ekleyip 3 dakika çırpın.Fırından çıkan kekin üzerine eşit bir şekilde yayın ve üzerine Hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir